عصير العنب الرائع واللذيذ والطلوب كما انه غني بالفيتامينات لوصفته الطبيعية الخالية من الزوائد التي تعتبر مضرة للجسم اليوم سنعطسكم الوضفة الطبيعية ل طريقة تحضير عصير العنب بمكونات جد قليلة ونتيجة رائعة ولذيذة .عصير العنب
تحضير عصير العنب
المكونات :
كيلو غرام ونصف إلى ثلاث كيلوات ونصف من العنب الطازج.
طريقة التحضير :
- تقطيع العنب وملؤه بسلة كبيرة.
- غسل العنب في وعاء من الماء،
- وإزالة الأعواد والحبات الغير ناضجة ووضع العنب النظيف في وعاء كبير.
- هرس العنب في هراسة البطاطا حتّى يبدأ العصير بالتدفق منها.
- وضع العنب المهروس في قدر كبير على نار متوسطة إلى هادئة،
- وطهيه لمدة عشرة دقائق مع الإستمرار في تقليبه حتّى لا يلتصق بقاع القدر.
- وضع منخل ذات ثقوب صغير فوق وعاء كبير،
- ووضع العنب المطهو في المنخل لتصفية السائل عن الحبيبات.
- ترك العنب لساعات طويلة لتصفيته أو ليلة كاملة في الثلاجة لتصفيته بالكامل.
- سكب العصير الناتج في وعاء لتقديمه.
- صنع عصير العنب
المكونات :
- كوبان من العنب.
- نصف ملعقة طعام من السكر.
- ملعقتان صغيرتان إلى ثلاث من عصير الليمون.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الماء.
- مكعبات من الثلج للتقديم.
طريقة التحضير :
- وضع العنب في وعاء كبير،
- ثمّ إضافة الماء إليه وتركه لمدة خمس دقائق لتصفيته بالكامل أو غسله تحت صنبور الماء.
- وضع العنب في الخلاط، ثمّ إضافة السكر إليه لخلطهم معاً أو الإستغناء عن السكر إذا كان العنب حلو الطعم.
- إضافة الماء للخلاط،
- ثمّ تشغيله حتّى يصبح الخليط ناعماً.
- تصفية الخليط في مصفاة لإزالة الحبيبات الجافة،
- ثمّ إضافة الملح للعصير.
- إضافة عصير الليمون لخليط العنب وخلطهم معاً،
- حتّى تتكون لدينا رغوة بيضاء على قمة العصير وبذلك يكون العصير جاهزاً.
عمل عصير العنب والتوت
المكونات :
- كمية صغيرة من التوت البري.
- كوب من العنب.
طريقة التحضير:
- خلط المكوّنات جميعها،
- ثمّ تقديمها في أكواب التقديم.
وبهذا نكون قد انهينا وصفتنا الخاصة بعصير العنب نتمنى لكم شهية طيبة يمكنكم الاطلاع الى عصير الجزر والمزيد من الوصفات الاخرى التي يمكنكم الاستفادة منها عبر موقعنا
