البان كيك تحلية لذيذة وجد شهية وذات وصفة سهلة كما انها تحتوي على نكهات متعددة وكيفية حسب ما ترغب انت لذا اتينا لكم ب طريقة تحضير بان كيك منزلي بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتوي على مكونات كثيرة .بان كيك منزلي
بان كيك منزلي
المكونات :
حليب : كوب (سائل)
– البيض : 1 حبة
– طحين : كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
– الزبدة : قليل (لمسح المقلاة)
طريقة التحضير :طريقة تحضير بان كيك منزلي
- 1. تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا الزبدة.
- 2. يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا أو إلى أن تحمى المقلاة.
- 3. تدهن المقلاة بالزبدة (حوالي ½- ١ ملعقة صغيرة).
- 4. يسكب القليل من الخليط في المقلاة (حوالي ملعقة سكب الشوربة).
- 5. تقلب البانكيك إلى الجهة الأخرى حين يبدأ ظهور الفقاعات الصغيرة ويشقر لونها من الأسفل.
- 6. تقدم البانكيك إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو السيرب أو أي نوع من الفاكهة ويرش فوقها القليل من السكر الناعم للتزيين.
الوصفة الثانية للبان كيك بدون بيض :
المكونات :
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب حليب سائل
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- زبدة لدهن المقلاة
- عسل أو نوتيلا (للتزيين)
طريقة التحضير :
فى الخلاط الكهربائي، اخلطى كل المكونات معاً (ما عدا الزبدة) حتى يتجانس المزيج.
اسكبي الخليط فى المقلاة على دفعات كل مرة مقدار فنجان صغير بعد تسخين القليل من الزبدة، ثم حمري كلا الجانبين حتى يصبح البان كيك باللون الذهبي، ارفعيه بعد ذلك من المقلاة.
للتزيين : صبى على الوجه بعض العسل أو النوتيلا .
طريقة تحضير بان كيك بدون حليب :
المكونات :
- 2 كوب دقيق
- ¾ 1 كوب ماء
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملعقة كبيرة بايكنغ بودر
- 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير :
- اخفقي الماء مع الزيت النباتي في وعاء. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البايكنغ بودر، الملح والسكر.
- أضيفي مزيج الزيت تدريجياً إلى مزيج الدقيق مع التحريك المستمر، حتى يتجانسا معاً.
- في مقلاة على النار مدهونة بزبدة، أضيفي مقدار فنجان صغير من المزيج بالمقلاة.
- اطهي البان كيك على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً. لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- كرري الخطوات لتحضير المزيد من البان كيك، حتى تنتهي كمية الخليط.
- انقلي البان كيك إلى صحن التقديم ثم زينيه بشراب القيقب.
طريقة تحضير بان كيك منزلي وفالاخير نتمنى لكم وصفة ناجحة وشهية طيبة يمكنكم الاطلاع الى وصفات اخرى لللطبخ عبر موقعنا واذا واجهتكم اي مشكلة في تحضير هذه الوصفة من الكيك يمكنكم الاطلاع على الفيديو الذي سوف ندرجه لكم في اسفل المقالة يمكنكم تجربة هذه الوصفة التي ينصح بها وصفة تحضير تيراميسو .
